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《風(fēng)味人間》第2季"甜蜜"開播 眾美味直擊味蕾

來源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)
2020-04-26 13:37 
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美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》第2季將于今晚21:20正式上線,浙江衛(wèi)視同步播出。以“甜蜜縹緲錄”為主題,該片首期即聚焦直擊人類味蕾、備受大眾喜愛的“甜”這一味道,用全球視野關(guān)注其在不同美食和不同菜系中的妙用。由懸崖至溪地,從鄉(xiāng)野到都市,引領(lǐng)觀眾360度環(huán)球全視角體味“甜蜜”的奧義,開啟風(fēng)味食途。

懸崖獵蜜險(xiǎn)象環(huán)生 世人難逃“甜蜜誘惑”

“甜”是最能給人帶來幸福感的味道,它的用途也遠(yuǎn)比想象中更廣泛?!讹L(fēng)味人間》第2季一開篇就著眼全球,呈現(xiàn)出五花八門的“甜”。其中不僅有單純的如蜂蜜的甜、蔗糖的甜、食物原有的甜,還有由甜作用的復(fù)合味道,不同地區(qū)對(duì)于“甜”的運(yùn)用和程度把控,甚至還展現(xiàn)了苦與甜兩種相反味道的關(guān)系……多個(gè)維度展現(xiàn)的“甜蜜”,相信必將為觀眾帶來一番誘人可口的體驗(yàn)。

本期中最令人嘆為觀止的一幕,來自于尼泊爾的“蜂蜜獵人”。他們冒險(xiǎn)遵循最傳統(tǒng)原始的獵蜜手法,幾乎毫無防護(hù)地在陡峭的懸崖上與危險(xiǎn)的蜜蜂搏斗,以獲取“崖蜜”這一珍貴食材。雖然獵蜜過程驚險(xiǎn)得讓旁觀者倒吸冷氣,但當(dāng)?shù)厝思?xì)品蜂蜜時(shí)的滿足和幸福也同樣打動(dòng)人心。

以“甜”思人生以“味”講生活 人間故事有“回甘”

除了將鏡頭對(duì)準(zhǔn)美食,《風(fēng)味人間》第2季也用真實(shí)的記錄手法,為觀眾娓娓道來一個(gè)個(gè)生動(dòng)的煙火人間故事。讓觀眾在風(fēng)味中徜徉的同時(shí),更能感受到酸甜苦辣的百態(tài)人生,多幾分憶甜思苦的思考。

無論是來自于伊斯坦布爾,潛心學(xué)習(xí)制作當(dāng)?shù)靥厣瘘c(diǎn)七年,卻剛窺其門徑的小學(xué)徒;在熱鬧非凡的地方婚宴流水席上掌勺,粗獷中不失精細(xì)地打造“甜燒白”的大廚;常年生活在海上,依靠海鮮補(bǔ)充糖分的特殊族群……來自世界各地、五湖四海的蕓蕓美食勞動(dòng)者及食客把自己對(duì)于幸福美滿的期盼都浸潤(rùn)在“甜蜜”的味道里,以工作掙取收獲之甜、以賞味調(diào)和人生之淡,不僅饞胃而且走心。最為難得的是《風(fēng)味人間》第2季對(duì)“甜”的定義不獨(dú)立存在,也不孤芳自賞。片中一位燒豬店老板以苦瓜煲湯,苦味散盡后的回甘綿長(zhǎng),正如“苦盡甘來”的生活況味。

從舌尖淌入心尖,讓幸福滲出甜味?!讹L(fēng)味人間》第2季將于今晚21:20“撒糖”上線,浙江衛(wèi)視同步播出。另外在第2季首播期間特別開放全球播出。屆時(shí),全球用戶可共同開啟世界美食探索之旅,一起探尋“甜”的奧義!

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